机译:酸奶发酵剂对胆汁盐的抵抗作用和耐酸性的外多糖(EPS)
机译:酸奶发酵剂培养细菌细胞对游离胆汁酸的结合
机译:胆汁盐水解酶的表达增强了乳酸乳球菌的胆汁盐耐受性,从而在细胞中产生更少的胆汁酸
机译:产外多糖的乳酸菌对酸奶凝胶化和质构特性的影响
机译:零售切达干酪中生产非发酵乳酸菌产生Pediocin PA-1 / AcH样细菌素的特性及表征。
机译:豆浆酸奶和乳酸菌产生的胞外多糖的抗氧化能力
机译:酸奶起子细菌产生的对外源多糖(Epss)的胆汁盐和酸耐受性的作用
机译:胆汁酸和脂质代谢Ii。胆汁酸在胆汁磷脂排泄中的重要作用